美味しい水割りの作り方

これも備忘録として。先日のサントリー白秋蒸留所で教えていただいた。サントリーのホームページにも記載されている。

（サントリーホームページから引用）

1. 氷をたっぷり入れます。
2. ウイスキーを適量注ぎます。（30〜45ml程度）
3. 水を足さずに13回転半かきまぜます。
4. 氷を足します。
5. 天然水をウイスキーの2〜2.5倍注ぎ、3回程度軽くまぜます。

サントリーホームページ　ウィスキーのおいしい飲み方

ハイボールだと

（サントリーホームページから引用）

1. グラスに氷を一杯に入れて冷やします。
2. 冷蔵庫でしっかり冷やしたウイスキーを適量注ぎ、きりりと冷えたソーダを加えます。（ウイスキー１：ソーダ３）
3. 炭酸ガスが逃げてしまわないよう、マドラーでタテに１回まぜます。

• 爽快感を楽しむウイスキースタイルですから、炭酸ガスが逃げないようかきまぜすぎないことがポイントです。

とのこと。