- 焼き濃厚チーズタルト サンクス・サークルKの濃厚チーズタルトをトースターで10分くらい焼くと予想を上回る美味さ。チーズの表面にほんのりと焦げ目がついて、ふっくらと盛り上がっていたら出来上がり。中身がトロトロで美味い。娘がやっていたのを真似し…

大先輩とやくやく亭 （@四日市） ここの焼肉屋のおかみさんがまた素晴らしい。もう20年くらいのお付き合いさせてもらっています。ここのおかみさんもお客さんにもっと美味しい料理をといつも研究しているとのこと。いつか韓国に連れて行ってもらえればいいな…

宿直明けで昼前から出張。今日の出張は折衝。 道中の雰囲気で今日は敗戦濃厚の予感。 今日はその兵曹長と呼んでいる若手社員との出張。 まずその兵曹長が階段で躓く。兵曹長は手すりを持っていたからセーフと自慢気に言う。 兵曹長が特急券を購入。禁煙席を…

朝、出社。普段は東京直行なのだが、この日はたまたま少しだけ出社することにした。すると、突発の調整事が入ってきて、出社してて良かった。そういうものだ。 昼前に移動し、打合せ。 終了後はシシリア。最高。 番長の魂が入ったピザはそんじょそこらのピザ…

宿直明けで師匠と会食。 僕の人生で数人いる師匠のお二人と一緒。このお二人にいつ追いつけるのか？このお二人に見合う人間にいつなれるのか？ もっと頑張らねば。 ＠名古屋 晴快荘。オーナーは日間賀島出身とのこと。いつも満席。 ふぐ各種、たこのもずく鍋…

午後から関東に出張。夕食は野毛のオブスキュール。 長崎の赤イサキ ブレア首相がサミットで飲んだとかどうのこうのの噂のワインらしい。 野毛にしては高めの1万弱/一人

丁度1年間お世話になった安全専任の方の送別会。 四日市のお寿司屋、五か所 橋川 五か所は五か所湾の五か所、そちらが大将の出身地とのこと。 出してもらう刺身、小鉢、どれも美味しいです。 イワシの焼き物、これもいい 大将の橋川さんはこんな方。いい笑顔…

2月の朔日餅は立春大吉餅。毎月朔日は定時に退社して朔日餅を買います。 いつも小さい箱を2箱。一つは自分用。一つは会社のメンバー用。縁起物なので、メンバーにも良い月になるようにと。 今日は空也の最中も一緒に。カロリーは気にしない。

一日遅れで長女の誕生日ケーキ、オーボンビュータンにしました。 お店に電話したら当日予約不可だったので、急いで車でお店に。 9時開店の10時着。店頭にはガトーピレネーが。フルーツ系が12時前に出来るということなので、カフェで待って、11時半に出来上が…

かみさんが風邪にやられているので、娘達の朝食準備→洗濯→洗濯干しをして会議へ。午後一からの会議なので余裕。 昼食はいつもの花未月の鮭の甘塩焼き定食 会議終了後に一度帰宅して、娘達の夕食を作り、青葉隊の飲み会に。 三軒茶屋のビストロ・ガタン。初め…

親しい人から黒にんにくをいただきました。青森産のにんにくをじっくりと低温で熱を加えて作るのですが、この時の臭いが強烈のなんの、家で作ろうものなら窒息級間違いなし。苦労して作られたのがよくわかります。 そんなにんにく、味も凄く美味しくて、まる…

寿司食べました。 美味いですが、値段もそれなり。僕は千葉寿司の方が好きだな

夕食。店員さん（女性）が私の地元の人だった。自家製ポテチが止められない止まらない。

次の会議までまだ時間があったので歩いていたら、気になっていたお店に遭遇したのでパスタを食べてみた。 スパイスが効いていて美味い。ここは夜はビストロに変わる。行ってみなければ。

朝から東京出張。午前の打合せが早めに終わったので、丸の内でランチ 目をつけていたこのお店。 ランチメニューの中からオニオンスープセットをチョイス。100円追加でパテのサンドを1個追加 前菜、コーヒーも付いて税込み1100円。良いお店。夜も行ってみたい…

テレビで放送していたものを忘れないようにメモ （ピカ子鍋） ・しじみを鍋に敷き、しじみが浸かるまで水を入れる ・出し昆布2枚、にんにく1個分を入れる ・沸騰するまで火にかける ・一煮たちしたら白菜を入れ、しんなりする程度まで火にかける ・豚肉をし…

チームの忘年会。 ここは美味い。ロケーションが悪いのが玉にきず。 美味い料理には日本酒が一番。それでやっぱり落車

名古屋出張の帰宅途中に栗きんとんで有名な寿やの羊羹 まんだらを買う フルーツ味の羊羹。 でもとらやには適わない

横浜に帰宅。 名古屋駅に出店が出ていたので家族へのお土産に買ってみた。 ショートニングもマーガリンも使ってなくて、バターなので良い。 シュガーバター味はスクラロースが使ってあったのでパス。 定番のミルク、季節限定のオレンジと紫イモを購入。 なる…

今日も飲み会。今日は競馬仲間と。 赤堀のやくやく亭。ここもお気に入りのお店。 初めて通ってからかれこれ15年くらい。 途中、関東勤務の5年間のブランクがあっても、おかみさんはしっかりと私のことを覚えてくれている。 人情沢山、味良し、値段安。 参鶏…

急遽、呼び出しで飲み会。予約なしなので大抵は満席。 穴場のイタ飯屋のサポーレにいくと誰もいなかった。 ロケーション、料理の味、値段のバランスで四日市で一番良いと思うお店。 やっぱり美味かった。

今日は朝礼でみんなの前でお話しすることになっていた。下手な事を言ってみんなのモチベーションを下げでもすると一大事なので、5分間のお話しを2日間くらい考えてた。 朝礼にて、、、無事終了。ホッとして力が抜けた。 昼は辞令でお世話になっている先輩が…

新橋のお気に入りのお店。夜は1万円級の小さな料亭だが、ランチは890円。 米粒、味噌汁までいい仕事をしています。 今日は一番乗り。なので、鮭がカマだった。ラッキー！！

金沢からコナさん、おいっち、喜多さんがいらしたので、チームの有志で飲み会。＠壮大家 3000円のコースなのに枝豆→刺身→どて煮→まぐろのかま→蛤の酒蒸し→サーロインステーキ、凄い量。 一足早い忘年会のようでした。 金沢からの皆さん、遠くから有難うござ…

コンサートの余韻に浸りながら焼肉。 この店、美味い！

夕食は野毛のビストロで肉祭り

出張での会議の前は、美味い物を食べてから会議に行くことにしています。 今日は野毛のObscurでランチ。アンチョビのパスタ。ここのランチはしっかりとした前菜とデザートが付いてくる。

今月はゑびす餅 夜は冷蔵庫の野菜を整理。野菜たっぷり

朔日餅

マクラーレンのお店に遭遇。速そう、高そう。 会場は天満のSanji この男、山本ジョージに似ている気がする ホテルに戻る途中、堺筋本町駅で道に迷う。真面目に焦った。 なんとかホテル着