角平の水茄子

母体会社の同僚に誘われて数日前に行った蕎麦屋。そこでメニューにあった水茄子。
モッチリとして凄く美味しい。フルーツトマトの茄子バージョンのような感じ。
どうやら京都で作られているらしく、木の周りに水をためて育てるらしい。今が旬。お店で見つけたら注文するべし。

でも、実は注文するときに「水ぎょうざ（餃子）下さい」って言ってしまった。