エーデルワイスのクリームパイ

故郷にある店のケーキです。
固めのパイ生地の上にカスタードクリームが乗ってその上にクリームが乗っています。
私は生クリームはあまり好きではなく、下手なケーキ屋の生クリームを食べると途中で吐き気をもよおすのですが、この店の生クリームは大丈夫です。美味しいです。
高校、大学時代によく食べました。思い出も味も甘いケーキです。