小布施 桜井甘精堂の新栗舟流し栗ようかん

小布施の栗羊羹といえば、小布施堂ではなくて、桜井甘精堂か竹風堂。

今回は桜井甘精堂にしました。

ここでの売りは新栗舟流し栗ようかん。一年でこの連休の3日間だけ販売する逸品の羊羹です。材料は通常販売の栗餡と一緒だそうですが、火の入れ方がこちらの方が少ない。保存料が入っていないので要冷蔵で賞味権限は3日間程度。

でも、これは凄い。美味い。本当の美味いです。とらやの羊羹、赤福なんて目じゃないかも。これはこの羊羹だけのために来る価値はありそうです。来年も行くかも。多分、行く。