まこもだけ

どうやら菰野界隈の特産物らしい。義兄弟が買ってきてくれた。とても珍しいのだとか。
明日は飲みだし、今日のうちに食べたかったので、帰宅後、生で一口。美味い。
なんというか若い筍とねぎが合体したような感じというか、う〜ん、
山芋とねぎが合体したというか、う〜ん、
タジン鍋で蒸して食べたら、結構ホクホク系なのね。美味しいわこれ。
気分上昇中。