朝7時前にホテルを出発して、徒歩で空港に。 8時過ぎの飛行機で沖縄にイン。 沖縄はまだ夏だ。23℃はあった。 レンタカーを借りて、うるくそば。 軟骨そばとジューシーご飯を注文。 軟骨、とろとろ。そばのコシはしっかりしている。だしは豚骨とカツオのどち…