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向かい風が当たり前

【Give me a minute, I'm good. Give me an hour, I'm great. Give me six months, I'm unbeatable.】 and 【Every time is a big moment.】

究極の讃岐うどん(お土産)

日の出製麺の究極の讃岐うどんと京都 宗達の出汁

熟成を重ねているらしい。賞味期限は7日間。

これを京都 宗達の出汁袋で出汁を取って食べる。

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お店の人に教えてもらって初めて知りました。かつお、昆布で出汁を取るときはコーヒーフィルターで取る。鍋に入れると味も色も濁るとのことです。

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たしかに良い色。そのまま飲むとすこぶる美味い。

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醤油数滴だけ入れて食べたら昇天するほど美味しかった。

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